Prostota
Połowa tajemnicy jest w prostocie: sos sojowy Kikkoman powstaje z tylko 4 składników. Druga połowa sekretu to czas, jaki jest potrzebny na dojrzewanie i nieprzyspieszoną fermentację składników. Potrzeba aż 6 miesięcy, aby powstał naturalny, smaczny i bezpieczny produkt. Bez dodatkowych procesów chemicznych, bez dodatków.